Me inspirei no sabor de infância,

Dia 1º de Dezembro começava o sonho, com a magia das luzes piscando, bolas coloridas, a fragrância dos Pinheiros e Ciprestes se confundiam com o perfume das ervas, temperos, frutas, condimentos, especiarias.
Nascia o clima, o espirito, o sentido do Natal, adornos prontos e na cozinha, tachos de cobre borbulhando caldos no preparo de doces, compotas. Caixas de madeira forradas com celofane, esperando a marmelada e a goiabada.
Chegada a noite esperada, a missa do Galo era aguardada, assim comemorávamos o Sagrado Dia.
Nos crianças dormíamos cedo esperando da visita do Papai Noel e que alegria, acordávamos pela manhã, os olhos brilhando, os corações batendo forte, as mãos agitadas, abrindo nossos presentes.
Em todos os preparativos havia uma magia, um encanto, que foi esquecido e hoje é saudades.

À todos um Feliz Natal cheio de Magia, brindado com muitas bolhinhas reluzentes de encanto.
Agradeço à DEUS e à todos por tudo que realizei.

Claudia Croce


Ceia de Natal
• Endivias de Peru
• Salada Waldorf
• Arroz de Forno
• Rosbife Brasileiro
• Molho Tone
• Filé de Salmão Recheado
• Bavarois de Manga