Torta Gelada de Abacaxi

Rejane Alamini
e-mail: rejanealamini@bol.com.br

Ingredientes:
2 latas de abacaxi em calda
meia xícara de açúcar
1 lata de leite condensado
3 ovos
1 lata de creme de leite s/soro
mesma medida da lata de leite

CREME:
Em uma tigela junte o leite condensado, o leite, as gemas coadas, leve ao fogo até começar a ferver, reserve.

COBERTURA:
Bata as 3 claras em neve, junte o açúcar, o creme de leite sem o soro, mexa bem. Leve ao congelador por 6 h.

MONTAGEM:
Coloque o abacaxi picado no fundo de uma travessa, depois coloque o creme, e por fim a cobertura.